Reteta de Paste: Tort egiptean

Ai putea incerca urmatoarea reteta de Paste: tort egiptean. Daca iti doresti sa pregatesti un desert inedit de sarbatori, atunci acest tort ar putea fi alegerea ideala. Iata cum se prepara.

Reteta de Paste – Tort egiptean

Pentru a pregati acest tort ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

Ingredientele necesare pentru 3 blaturi:
– 2 linguri si jumatate de faina
– 6 albusuri
– 150 de grame de alune de padure sau nuci, macinate
– 6 linguri de zahar

Pentru a face crema din galbenusuri ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

– 10 galbenusuri
– 1 esenta de vanilie (sau alta aroma, dupa preferinte)
– 10 linguri de zahar
– 170 de grame de unt
– 3 linguri de faina
– 340 de ml de lapte
– 20 de grame de zahar vanilat

Pentru a face cea de-a doua crema, crocanta, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

– 200 de ml de frisca lichida
– 200 de grame de zahar
– 4 linguri de zahar caramelizat
– 130 de grame de alune de padure sau de nuci, tocate

Pentru a decora tortul ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

– nuci sau alune de padure, tocate
– cateva bucati de zahar caramelizat
– frisca

Iata cum se prepara acest tort egiptean. Pentru a prepara acest tort, trebuie sa faci trei blaturi, separat. Ingredientele enumerate mai sus pentru blat vor fi impartite in trei. Astfel, pentru fiecare blat vei avea nevoie de 2 albusuri, 2 linguri de zahar, 1/2 de lingura de faina, 50 de grame de alune sau de nuci.

Pentru a face blaturile procedezi astfel. Amesteca albusurile cu zahar. Dupa aceea, pune treptat nucile si faina. Pune amestecul intr-o tava cu un diametru de 20 de cm. Lasa tava in cuptorul incalzit dinainte. In 25 de minute blatul va fi gata. Vei proceda astfel pentru cele 3 blaturi.

Citeste si: Reteta de Paste – Cozonac cu ciocolata

Reteta de tort egiptean

Pentru a face crema de galbenusuri procedezi astfel. Pune intr-o cratita, pe aragaz, la foc mic, toate ingredientele enumerate mai sus pentru aceasta crema, cu exceptia untului.. Cand este gata, las-o sa se raceasca. dupa aceea, poti adauga si untul, batut inainte.

Pentru cea de-a doua crema, crocanta, procedezi astfel. Vei amesteca frisca bine cu celelalte iongrediente mentionate mai sus.

Dupa aceea, poti face tortul. Peste primul blat se pune un strat de crema de galbenusuri. Apoi se pune un alt blat, peste care se pune crema crocanta. Apoi se acopera cu un alt blat. Crema ramasa poate fi folosita pentru a fi pusa pe marginea tortului.

Pentru a decora tortul, foloseste ingredientele de mai sus. Il poti orna asa cum iti doresti.

Citeste si: Reteta de Paste: Pasca din orez

0