Retete de pasti: DROB DE PUI

Retete de pasti: DROB DE PUI

Nu exista sarbatoare pascala fara drob si tocmai de aceea astazi va prezentam o alternativa la drobul de miel, care, datorita carnii de miel, nu este pe placul tuturor membrilor din familie. Drobul de pui are un gust excelent si ii face mare concurenta “drobului adevarat”.

Ingrediente drop de pui

Pentru a prepara drob de pui aveti nevoie de:

  • 500 de grame ficat de pui
  • 1 piept de pui
  • 300 de grame de pipote si inimi de pui
  • 1 legatura de ceapa verde si una de usturoi verde
  • marar
  • 2 oua
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare drop de pui

Desi pare o reteta complicata drobul de pui se prepara foarte usor dupa cum urmeaza:

  • Se pune o oala cu apa si putina sare la fiert in care adaugam pieptul, inimile si pipotele de pui la fiert. Le lasam sa fiarba circa 20 de minute.
  • Intr-o craticioara cu apa in clocot si putina sare punem ficatul de pui la fiert timp de 5 minute
  • In tot acest timp tocam marunt ceapa, usturoiul si mararul
  • Taiem cubulete ficatul, pieptul, inimile si pipotele, le amestecam cu legumele tocate si le dam prin masina de tocat carne
  • Asezam cotinutul intr-un bol, iar separat batem ouale cu putina sare si piper, apoi le amestecam bine de tot
  • Intr-o forma de cozonac, bine tapetata cu hartie de copt asezam compozitia si o dam la cuptor timp de 30 de minute
  • Optional puteti adauga in compozitie oua fierte si curatate pentru un aspect mai aparte

Pofta buna!

Tu ce reteta de drop de pui ai? Trimite-ne retetele tale speciale pe care le pregatesti de pasti, iar noi le publicam pe site. Adresa la care le asteptam este: mesaje@teotrandafir.com.

 

Imparte aceasta postare si cu prietenii tai!

Daca ti-a placut acest articol te asteptam si pe Facebook