Aperitive de Revelion. Pateuri cu carne

In cazul in care nu mai stii ce sa pui pe masa de Revelion, poti pregati niste pateuri cu carne delicioase. Se pregatesc foarte usor si sunt delicioase ca aperitiv.

Nu este nevoie sa ai prea multa experienta in bucatarie si se pot pregati chiar inainte ca sa iti vina invitatii. Iata de ce ai nevoie pentru a pregati pateuri cu carne:

2 foi de placinta
2 linguri de unt
2 linguri de faina
1 lingurita de sare
3/4 cani de lapte integral
1/4 lingurita de piper negru macinat
1 piept de pui rotisat
1/4 cana de parmezan ras
1 cana de buchetele de broccoli taiate marunt
1 ou –

Se topeste untul intr-o cratita la temperatura medie. Se adauga faina si se amesteca mixul timp de 1-2 minute. Se adauga treptat laptele si se continua sa se amestece. Se fierbe compozitia timp de 6 minute. Se indeparteaza apoi cratita de pe foc si se incorporeaza sarea, piperul, parmezanul si pieptul de pui taiat marunt. Bucatelele de broccoli se pregatesc dinainte intr-un vas cu aburi.

Pateuri cu carne. Se coc timp de 15-20 de minute

Se decupeaza foile de placinta, astfel incat sa se poata aseza in forme de briose si sa existe si „capace” pentru fiecare. Se unge o tava compartimentata special pentru briose si se tapeteaza cu faina. Se asaza foile de placinta in fiecare compartiment, se umplu cu amestecul de pui si broccoli. Se acopera acopera apoi cu alte foi de placinta.

Se bate oul cu o lingura de apa intr-un bol, cu ajutorul unei furculite si se ung mini-pateurile cu amestecul obtinut. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 15-20 de minute, pana cand se rumenesc.

Articole pe aceeasi tema:

3 aperitive delicioase usor de preparat

Oua umplute. Aperitivul perfect pe masa de sarbatori

Salata Boeuf cu carne de vitel

Reteta de piftie cu usturoi

loading...
0